Heutiger (30.9.2022) Kräutertipp - Basilikumblätter

Basilikumblätter

Arzneimittelname:Blattknopf

Medizinisch:Milz- und Magen-Qi-Stagnation, für den Verzehr von Fisch und Krabben, verursacht durch Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall, Erkältung, Erkältung, Fieber, Husten, Asthma, Brustdehnung, fötale Unruhe;

Einführung:Basilikumblätter ausdauernde aufrechte Kräuter, aromatische ganze Pflanze. Stängel vierkantig, oberseits stark verzweigt, purpurgrün, behaart. Blätter gegenständig, Blattspreite eiförmig, Spitze zugespitzt, Rand gesägt oder ganzrandig, Drüsenpunkt unterhalb des Blattes. Zymen endständig, je etwa 6 Blüten, lang und behaart, Blütenkrone blassrot. Nüsschen eiförmig, dunkelbraun.

Blütezeit:Juli bis September.

Funktion:Basilikumblätter werden hauptsächlich als Gewürze in westlichen Speisen verwendet, eher wie unser Koriander oder Sellerie, Gewürze, Aromen.