Bodenloser Anbau - Kohl

13-01-2023

BODENLOSER ANBAU - KOHL

Datum: 13 Jan. 2023 | Quelle: YSteel | Autor: YStahl


Hellss Anbau-KohlKohl ist reich an Nährstoffen, die Blätter können frittiert werden, Rohkost, Salz, Soße, die äußeren Schalenblätter können als Futter verwendet werden, hat einen gewissen medizinischen Wert.


Soilless cultivation

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Saftiger, knuspriger Pak Choi kann wie Salate und Smoothies verwendet werden, besonders wenn die Blätter jung sind. Etwas größere Blätter können im Wok gekocht oder zu Suppen hinzugefügt werden.Wenn Sie die Blätter knusprig halten möchten, kochen Sie sie schnell und in Maßen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Chinakohl reich an Vitaminen, Ballaststoffen und antioxidativen Stoffen, die die Darmperistaltik fördern und die Verdauung unterstützen können. Es hat auch mehr Vitamin C als Äpfel und Birnen und liegt damit auf dem gleichen Niveau wie Zitrusfrüchte und weitaus weniger Kalorien.


                                                                                                                                              

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